日本海でズワイガニ漁解禁 越善漁港で初競り

富山県から西の日本海で6日、ズワイガニ漁が解禁され、福井県の越善漁港では同日、初競りが行われた。冬の味覚を代表するカニの水揚げが始まり、港は活気に包まれた。

ズワイガニ漁は資源を守るために漁期が定められており、漁業者や流通業者は毎年この時期の解禁を待っている。初競りは、その年のカニの出来や取引の動向を占う場としても注目される。

漁港の関係者は「無事に解禁の日を迎えられた。今季も多くの人に味わってもらいたい」と話した。会場を訪れた市民からは「この時期になると冬が来たと感じる」との声が聞かれた。

解禁に伴い、県内の鮮魚店や飲食店、旅館などでは今後、ズワイガニが店頭やメニューに並び始める見通しで、家庭でも水揚げされたばかりのカニを手に入れやすくなる。関係者は、漁期を通じた安定した水揚げを見込んでいる。