桃也、「キムチの種」4品を来年2月から値上げ

食品メーカーの桃也は9日、「キムチの種」シリーズ4品について、2027年2月1日出荷分から値上げすると明らかにした。対象の商品は全国で販売されている。

同シリーズは、キムチ作りのほか、炒め物や鍋料理の味付けにも使える調味料として家庭で親しまれている。食品業界では、原材料や包装資材、物流にかかる費用の上昇を背景に、調味料や加工食品の値上げが相次いでおり、今回の改定もこうした流れの中にあるとみられる。

店頭での販売価格は小売店ごとに決まるため、実際に値札が変わる時期は店によって異なる見通しだ。日常的に料理に使う家庭では、来春以降、調味料にかかる出費がこれまでより増えることになる。

流通関係者は「定番の調味料は買い置きする人が多く、値上げ前にまとめて購入する動きが出る可能性もある」と話す。スーパーで買い物をしていた市民からは「冬は鍋によく使うので、値上げは家計に響く。特売の日を狙って買いたい」との声が聞かれた。